Фестиваль национальных кухонь состоялся в рамках Международного салона «Комплексная безопасность - 2021». Участие в состязании приняли Главные управления МЧС России по Москве и Московской области, Ногинского спасательного центра и Центра по проведению спасательных операций особого риска «Лидер». На суд гостей Салона были представлены национальные блюда русской, поморской, татарской и кавказской кухонь. Главному управлению МЧС России по г. Москве выпала честь представить русскую кухню. Гости Фестиваля смогли отведать «Щи пожарные с дымком» из квашеной капусты, «Кашу гречневую из топора и пожарного рукава» и бодрящий напиток «Три богатыря». Угощали гостей праздника прекрасные девушки в русских национальных костюмах, а на радость зрителям у кухни на аккордеоне звучали народные мелодии. Не обошлось и без традиционно русских конкурсов - «Ручеёк», «Бой подушками» и «Мотальщики». Малыши, пришедшие посмотреть на удивительную забаву, получали в подарок сахарный петушок. "Подготовка к конкурсу шла очень активно, участвовали практически все отделы: варили из металлических пластин конструкцию в виде традиционной русской печи, занимались оформлением и антуражем стола и площадки, уделили внимание даже оформлению меню!" - с улыбкой вспоминает начальник Управления по ЮВАО ГУ МЧС России по г.Москве, и по совместительству шеф-повар кухни, Николай Шестаков,- "Сотрудники дружно придумывали блюда и названия к ним, искали костюмы, подбирали фоновую музыку. В общем, работы хватило всем". Не удивительно, что после таких стараний и настоящей командной работы, Главное управление МЧС России по г. Москве получило заслуженную победу!